O čerstvém kakau

Co kakao obsahuje Kakaové boby představují zdroj polyfenolů (antioxidantů), theobrominu, minerálů a dalšího množství stopových prvků. Kromě toho kakao obsahuje aminokyselinu tryptofan, kterou tělo používá k výrobě serotoninu a díky tomu může pozitivně působit na psychiku a podporu energie. Kakao je například bohatým zdrojem železa, který je na rozdíl od některých jin...

Jak připravit nápoj z čerstvého kakaa? Ideální je rozpustit kakao pouze s vodou. Vynikne tak pravá chuť, vůně, textura a kvalita samotného kakaa. Co se týče množství kakaa a intenzity, záleží na vaší citlivosti (obecně, vůči stimulantům, kofeinu apod.) a chuti. Doporučuji zkoušet a hrát si. Krátce: 5–40g kakaa + 20–150ml horké vody (+ koření, bylinky, sladidlo, mléko…). Já mám rád kakao j...