Ryzí kakao Mexiko - Montes Azules
Toto RYZÍ KAKAO je vyrobeno z kakaových bobů, které jsou jedním z opravdových pokladů mexického pralesa. Rostou na území mayských komunit, obklopené panenskou džungli přírodní rezervace Biósfera Montes Azules u Guatemalských hranic. Kakaovníky zde rostou napůl divoce - v symbióze s kávovníky, vanilkou, kardamomem a dalšími plodinami běžné obživy místních obyvatel. Díky speciálnímu způsobu zpracování si kakao uchovává vysoký obsah přírodních flavanolů a antioxidantů a nese opravdu ryzí charakter mexického pralesa. Chuťově výrazné, zemité, s jemnou svíravostí čerstvých ořechů, bylinek a tmavých bobulovin.
Detailní popis produktu
Toto ryzí rytuální kakao pochází z kakaových bobů, které jsou jedním z opravdových pokladů mexického pralesa.
Rostou na území mayských komunit, obklopené panenskou džunglí biosférické rezervace Montes Azules u guatemalských hranic. Je to jedna z oblastí s největsí genteckou pestrostí nejen v Mexiku, ale na celém americkém kontinentu. Kakaovníky zde rostou napůl divoce – v přirozené symbióze s kávovníky, vanilkou, kardamomem a dalšími plodinami každodenní obživy místních obyvatel.
Každý krok zpracování podtrhuje jeho čistotu a sílu: boby jsou jen slabě fermentované, sušené na mexickém slunci, poté čerstvě pražené a mleté v České republice. Díky speciálnímu způsobu zpracování si kakao uchovává vysoký obsah přírodních flavanolů a antioxidantů a nese opravdu ryzí charakter mexického pralesa.
Výrazné, příjemně zemité kakao s jemnou svíravostí. V chuti se objevují tóny čerstvých ořechů, bylinek a nádech plných červených vín či tmavých bobulovin.
Toto kakao je ideální pro kakaové ceremonie a rituály – svou výraznou chutí i povahou krásně uzemňuje, uvnitřňuje a podporuje naladění na přítomnost.
Čerstvě opražené a pomleté na velejemné kakao 30. 10. 2025